Yulaflı Damla Çikolatalı Kurabiye - Oatmeal Chocolate Chip Cookies

2/06/2016 Çiğdem ÖZERK ONAY 0 Comments



Damla çikolatalı, yulaflı  ve de kıyır kıyır olacak... Tarifler, denemeler, araştırmalar derken sanırım bu sefer oldu... Tıpkı damla çikolatalı kurabiye gibi yulaflısının da aynı tatta aynı dokunuşta olması çok önemli benim için..

Yulafın doyurucu dokusu, çikolatanın baştan çıkarıcı lezzetiyle birleşince süper bir ikili oldu.



Bu muhteşem ikilinin yanına ekleyeceğiniz kuru üzüm fındık ile zenginleştirip, bar haline getirebilirsiniz.

Uzun süre tazeliğini koruyan yulaflı damla çikolatalı kurabiyeleriniz, kahvenizi yudumlarken size muhteşem tadı ile eşlik edecektir.



Yulaflı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler


  • 1,5 su bardağı esmer toz şeker
  • 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya ya da 2-3 damla vanilya özütü
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile esmer toz şekeri mikser ile çırpın.
  2. Bu karışıma 1 yumurtayı ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın.
  3. Unu vanilyayı, hamur kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, mikserin hamur karıştırma aparatı yardımıyla ya da spatula ile karıştırın.
  4. Son olarak damla çikolata, yulaf ezmesini ekleyin ve biraz daha karıştırın.
  5. Üzerine örteceğiniz kap bonesi  ya da streç ile buzdolabında 1 saat hamuru dinlendirin.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklarla dizin.
  7. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. (Fırınınıza göre 13-14 dakikada olabilir. Eğer kıyır kıyır istiyorsanız; 1-2 dakika daha fırında bırakabilirsiniz. Hafif altı kahverengi oluncaya kadar.)
  8. Tamamen soğuyunca, afiyetle yiyin.

Sağlıklı, güzel günlerde yemeniz dileklerimle. Afiyet olsun.




Önerilen Tarifler

0 yorum: